El Municipio de Soacha es
Uno de los sitios más turísticos que tiene la capital Colombiana. Donde podemos
quedar cautivados por lugares como la reserva de los parques
naturales, reconocidos, y mencionados Por los turistas que hacen
dar a conocer la importancia nuestro municipio, donde comentan que los platos
típicos son las almojábanas y garullas, que habitualmente se consumen
ahora tienen un ingrediente que las hace única, a través de una orden de
la asamblea departamental, pasaron a ser patrimonio cultural
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El secreto de la preparación de estos productos es un secreto, pues,
según lo aseguran los mismos productores, es una mezcla de los conocimientos
gastronómicos, legado de los españoles y de los productos cosechados por los
muiscas, como el maíz
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